Plumcake allo yogurt
Oggi vi presentiamo una semplice ricetta leggera e facile, ottima per la prima colazione.
Ingredienti
Il riferimento è un vasetto di yogurt da 125gr e con quello peseremo tutti gli altri ingredienti
1 vasetto di yogurt (gusto a piacere)
2 vasetti di zucchero di canna
3 vasetti di farina
2 vasetti di olio di semi
2 Uova
1 Bustina di Lievito
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero, facendo attenzione a montarle bene. Aggiungere al composto lo yogurt e l'olio e amalgamare bene. Unire la farina e il lievito e amalgamare bene facendo attenzione a non formare grumi. Imburrare e infarinare uno stampo da plumcake e versare il composto. Infornare a 180° per 30 minuti circa, vale la prova stecchino.